Il cavolo è ricco di carboidrati, vitamine РР, acido folico e aminoacidi. Per quanto riguarda il contenuto di vitamina C, è il leader assoluto tra gli ortaggi.

I benefici del prodotto

Il succo del cavolo è un ottimo depuratore dell'intero organismo. Merito dell'elevato contenuto di zolfo e di cloro, la cui combinazione contribuisce alla depurazione dell’intestino. Ecco perché il succo del cavolo è consigliato alle persone in sovrappeso.