Zitronen enthalten eine Menge an Vitamin C, die höher ist als bei allen anderen Zitrusfrüchten und grosse Mengen Fasern; sie enthalten weder Fett noch Natrium.
Man nimmt an, dass Zitronensaft der Fettassimilation entgegenwirkt.
Heilsame Eigenschaften des Produktes
Die Zitronenschale enthält Monoterpen, eine phytochemische Substanz, die eine Umwandlung von Zellen in Krebszellen hemmt und vor bereits vorhandenen Tumoren schützt.