Kohl ist reich an Kohlenhydraten, Vitamin PP, Folsäure und Aminosäuren.
Was Vitamin C anbelangt, ist er absoluter Führer unter den Gemüsesorten.
Heilsame Wirkungen des Produktes
Kohlsaft ist ein Reiniger des ganzen Organismus. Dies dank einem hohen Bestand an Schwefel und Chlor, deren Verbindung der Entschlackung des Darmes beiträgt. Aus
diesem Grund ist Kohlsaft für Übergewichtige empfohlen.
Ausbeute:
aus 1 kg Produkt (Rotkohl/Weisskohl) erhält man 780 / 810 g Saft.